Le Poulet Ciotaden

Auvrai vous propose ses poulets élévés en plein air et au coeur de son exploitation maraîchère de la ciotat.
Un élevage réalisé en intégration avec ses arbres fruitiers (pêche, nectarines, abricots, coing, prune) ce qui permet de lutter contre les insectes nuisibles pour les fruits.

Concernant leur alimentation, ils sont élevés en majeur partie avec du grain français issue d’une gamme sans OGM.
Pour le reste, ce sont les fruits et légumes déchets de l’exploitation maraîchère qui font le complément pour leur apporter un goût unique.

 

 

Exploitation locale

Les poulets sont élevés, abattus et vendus sur l’exploitation Ciotadenne ce qui permet une traçabilité incomparable.  

Alimentation

Une alimentation saine et de qualité permet de vous proposer une volaille au goût unique.

Produits de qualité

Un élevage en plein air au coeur de l’exploitation Ciotadenne permet aux poulets de se muscler et produir une viande de qualité.

Un élevage authentique 

Les volailles sont élevés au minimum 80 jours et peuvent être élevées jusqu’à 120.
Loins des standards de l’élevage intensif, elles ont le temps de grandir pleinement et surtout de se muscler pour vous garantir une chair d’exception.

Toujours dans un soucis de traçabilité, les volailles sont donc élevées dès leur premier jours de vie sur l’exploitation mais aussi abattue et conditionnée dans l’atelier Auvrai, ici à la Ciotat.
Tout ça avant de finir à la vente dans le magasin situé à moins de 200 mètres de l’élevage.

Les produits issus de l’exploitation

Le poulet effilé

Le poulet traditionnel recherché souvent pas les grands amateurs de volailles.
Il est composé de la tête des pâtes et des abats (cœur foie gésier).

Le demi poulet

Il s’adresse a des foyers de 1 a 3 personnes.
Il est prêt à mettre au four pour vous régaler rapidement car cuit beaucoup plus vite qu’un poulet entier.

Le poulet PAC (Prêt à cuire)

Le plus dur du travail est fait, le tete et les pattes sont enlevées et tous les abats extrait de la carcasse.
Il ne vous reste ainsi donc plus qu’à le mettre au four pour vous régaler 

Le Poulet rôti d’exception

Pas de poule de réforme ou de volailles industrielles, seulement des volailles de chez Auvrai.
Ils sont accompagnés des pommes de terres que nous produisons également ici à la Ciotat.

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Si vous souhaitez visiter l'exploitation, avoir plus d'informations, réserver votre panier fruits & légumes ou d'autres produits, n'hésitez pas à nous contacter

Auvrai - Maraicher la Ciotat
1120 avenue Joseph Roumanille
13600 La Ciotat
04.42.98.29.34